BESİNLERİN KALORİ DEĞERLERİ

0
1167

Şarküteri ürünleri (100gr-Kilokalori)

Kavurma: 670

Pastırma: 269

Salam: 450

Sosis: 322

Sucuk: 452

Jambon: 182

Patates cipsi: 568

Soslar (100gr-Kilokalori)

Et suyu tableti: 120

Jelatin: 335

Ketçap: 106

Mayonez: 390

Turşu:10

Kakao: 299

Salça: 98

Soya sosu: 68

Hazır kremalar: 220

Sirke: 12

Kuru maya: 282

Tavuk suyu: 82

Çeşni vericiler (100gr-Kilokalori)

Toz hardal: 469

Haşhaş tohumu: 525

Karanfil: 276

Kırmızı biber: 318

Kimyon: 375

Safran: 310

Zencefil: 347

Alkollü içecekler (Tek/Kilokalori)

Bira-Tekel %4/45

Bira %5/70-90

Şarap (kırmızı-beyaz) %12/90-100

Şampanya %12/90-100

Yeni rakı %45/317

Cin %47/332

Votka %40/281

Nane likörü %30/356

Muz likörü %25/315

Portakal likörü %40/400

Viski %45/400

Sert içkiler 280

Alkolsüz içecekler (100gr-Kilokalori)

Neskafe: 175

1 kutu kola: 140

Limonata: 105

Tonik: 71

Meyveli gazoz: 105

Taze meyve suyu: 70-80

Şekersiz çay-kahve: 0

Taze sıkma sebze suları (1 bardak-Kilokalori)

Havuç suyu: 129

Domates suyu: 130

Kırmızı şalgam suyu: 105

Kuruyemişler (100gr-Kilokalori)

Ay çekirdeği: 560

Badem: 598

Ceviz: 651

Şam fıstığı: 594

Fındık: 634

Yer fıstığı: 582

Kabak çekirdeği: 619

Kestane: 194

Kestane-kavrulmuş: 245

Kestane-haşlanmış: 131

Etler (1 porsiyon = 40-50gr, tavuk-hindi: 50-60gr-Kilokalori)

Hindi-derili:160

Hindi-derisiz:125

Tavuk-derili:215

Tavuk-göğüs:114

Tavuk-but:125

Dana eti-yağlı:223

Dana eti-orta yağlı:190

Dana eti-az yağlı:156

Sığır eti:225

Koyun eti-yağlı:310

Koyun eti-orta yağlı:263

Koyun eti-az yağlı:247

Bonfile:112

Biftek:200

Pirzola:112

Haşlanmış beyin (100gr):100-110

Kuzu karaciğeri-tava (100gr):260

Dana karaciğeri-tava (100gr):250

Izgara kuzu böbreği (100gr):200

Et suyu-yağsız:14

Yumurta:80

Yumurta (beyaz):15

Yumurta (sarı):65

Balıklar (1 porsiyon-Kilokalori)

Alabalık (1/2):168

Kalkan (1/3):193

Levrek (1 tane):93

Palamut (1/2):168

Sardalya (5 adet):160

Uskumru (2 adet):159

Lüfer (1 adet):117

Somon (100gr):135

Somon konserve:198

Midye (1 adet):9

İstiridye (1 adet):6

Karides (1 adet):144

Tonbalığı (100g):121

Deniz Ürünleri (1 porsiyon-Kilokalori)

İstakoz (1/2-91

Karides (5 adet)-91

Midye (3 adet)-35

İstiridye(1 adet)-56

Sebzeler (1 porsiyon = 4 yemek kaşığı-Kilokalori)

Etli bezelye:134

Etli-kıymalı bamya:151

Tavuklu bezelye:167

Bezelyeli tavuk budu:223

Etli biber dolma:226

Biber kavurma:203

Kıymalı Enginar:245

Enginar salatası:201

Havuç mücver:150

Yoğurtlu havuç:110

Kıymalı ıspanak:206

Yumurtalı ıspanak:187

Patatesli ıspanak salata:105

Kabak musakka:163

Tavuklu kabak:168

Kabak greaten:250

Etli kabak dolma:169

Kabak mücver:169

Kabak böreği-almodrote:205

Karnabahar musakka:158

Terbiyeli etli kereviz:164

Etli kereviz dolma:206

Kapuska:175

Etli lahana sarma:198

Mantar sote:130

Mısır salatası:68

Kıymalı patlıcan:169

Patlıcan musakka:186

Ali nazik:180

Karnıyarık:163

İmambayıldı:145

Patlıcan salatası:72

Kıymalı pırasa:150

Etli-kıymalı taze fasulye:145

Kıymalı semizotu:172

Semizotu salatası:90

Yoğurtlu semizotu salatası:125

Bahçıvan kebabı:235

Güveç:231

Menemen:152

Sebze sote:141

Kış türlüsü:130

Taze sebze ve salatalar (100gr-Kilokalori)

Bezelye (yeşil-çiğ):84

Domates:21

Domates suyu:18

Ispanak(çiğ):30

Havuç (çiğ):41

Fasulye-taze-çiğ:35

Kabak-taze-çiğ:28

Bal kabağı-çiğ:27

Kereviz-çiğ:40

Karnabahar-çiğ:27

Lahana-çiğ:25

Bürüksel lahanası:52

Kuşkonmaz-çiğ:26

Maydanoz-çiğ:44

Marul.17

Mantar-çiğ:17

Mısır-taze süt mısır:103

Kırmızı lahana:30

Patates-çiğ:25

Taze bamya:36

Patlıcan-çiğ:25

Salatalık:13

Enginar:22

Brokoli-çiğ:26

Soğan-çiğ:28

Turp-çiğ:19

Pırasa-çiğ:27

Yeşil biber-çiğ:24

Çorbalar (100gr-Kilokalori)

Balık çorbası:142

Tavuklu çorba:138

Ezogelin çorba:171

Sebzeli mercimek çorba:147

Bakla çorbası:135

Mantar çorbası:82

Sebze çorbası:142

Domates çorbası:136

Yeşil mercimek çorbası:132

Kırmızı mercimek çorbası:133

Patatesli havuçlu mercimek çorbası:158

Yayla çorbası:120

Kurubaklagil yemekleri (1 porsiyon = 4 yemek kaşığı)

Kıymalı kuru barbunya:216

Kıymalı etli kuru fasulye:169

Kıymalı yeşil mercimek:200

Etli nohut:210

Tavuklu nohut:222

Börekler (1 porsiyon = avuç içi kadar/Kilokalori)

Tavuklu paşa böreği:235

Çiğ börek ızgara:142

Kıymalı patatesli kol böreği:257

Sosisli sandviç böreği:200

Peynirli bohça böreği:147

Kırma börek:167

Sigar böreği fırın:180

Ispanaklı börek:262

Yeşil mercimekli börek:193

Lavaş ekmeği:114

Yalancı gözleme:267

Hamsili ekmek:193

Sebzeli çörek:192

Teflon tava böreği:207

Peynirli kek:164

Unlu yiyecekler (100gr-Kilokalori)

Ekmek:240

Esmer ekmek:230

Bisküviler:300-350

Un:310-350

İçli köfte:290

Bulgur pilavı:161

Sebzeli bulgur pilavı:165

Kısır:138

Mantı:255

Kıymalı makarna:210

Tavuklu makarna:209

Ton balıklı makarna:216

Domatesli makarna:183

Sade makarna:170

Soslu makarna:360

Patates salatası:136

Kıymalı etli patates:165

Etli pilav:181

Tavuklu pilav:183

Meyhane pilavı:198

İçli pilav:159

Sebzeli pilav:144

Domatesli pilav:143

Sade pilav:136

Haşlanmış pirinç:122

Zeytinyağlılar(1 porsiyon=2 yemek kaşığı/Kilokalori)

Barbunya:197

Kuru barbunya:173

Kuru fasulye pilaki:160

Kurufasulye piyazı:177

Yaprak sarma:213

Yalancı yaprak sarma:244

Bakla:120

Bamya:65

Bezelye:145

Biber dolma:226

Ispanak:100

Kabak dolma:232

Kabak:137

Lahana sarma:203

Patlıcan:109

Fasulye:135

Semizotu:115

Pırasa:112

Süt ve süt ürünleri (100 gr-Kilokalori)

İnek sütü(%3.5 yağlı)=Normal süt: 64

İnek sütü(%1.5 yağlı)=Yarım yağlı:45

İnek sütü yağsız:34

Yoğurt(%3.5 yağlı)(Tam yağlı inek sütünden):68

Yoğurt (%1.5 yağlı)=Yarım yağlı:48

Yoğurt yağsız:38

Yoğurt yağlı, meyveli, şekerli:101

Tereyağı:790

Beyaz peynir:110

Kaşar peyniri:400

Yumurta: 160

Yumurta, iri bir adet: 90

Tahıl ve ürünleri (100gr-Kilokalori)

Siyah buğday (Kırma):342

Siyah un (Kabuklu buğdaydan):351

Beyaz un:349

Ekmek:240

Esmer ekmek:230

Arpa:340

Mısır(tane):355

Patlamış mısır:403

Haşlanmış mısır:105

Pirinç (tane doğal):371

Haşlanmış pirinç:122

Makarna-soslu:360

Makarna sade:114-170

Bezelye unu:170

Buğday nişastası:350

Bulgur (kuru):371

Kuskus (kuru):367

Susam:589

Baklagiller (100gr-Kilokalori)

Bakla (iç):309

Nohut:346

Kuru fasulye:326

Mercimek:331

Soya fasulyesi:406

Soya eti (kuru):249

Ekmek (100gr-Kilokalori)

Beyaz ekmek:258

Kepekli ekmek:236

Diyet ekmek (1 dilim kepekli):24

Kepekli ekmek (1 dilim):65

Çavdar ekmek (1 dilim):65

Beyaz ekmek (1 dilim=28 gr):90

Kızarmış ekmek (1dilim 15 g):35

Bisküvi (100 gr):470

Susamlı grisini (2 adet):63

Grisini (3 adet):69

Corn-flakes:377

Kraker:450

Tatlılar ve şekerler (100gr-Kilokalori)

Marmelat:278

Karamela:399

Çikolata-Sütlü:528

Çikolata-Bademli:532

Çikolata-Fındıklı:543

Dondurma (sade):193

Dondurma (çikolatalı):237

Dondurma (meyveli): 82

Tahin:595

Yaş pasta (3 parmak): 400-600

Kuru kek (2 parmak):450-600

Hamur tatlısı (1 porsiyon): 500-650

Sütlü tatlı (1 porsiyon):200-300

Akide şekeri:330

Lokum:210

Meyveli şekerleme:316

Reçel:272

Sofra şekeri:385

Bal:315

Pekmez:293

Diyet tatlılar (1 porsiyon-Kilokalori)

Diyet baklava (3 kesme):250-270

Diyet kazandibi:180-200

Diyet muhallebi (1 porsiyon):150-170

Diyet dondurma (sade) (2 büyük veya 3 normal top):60-90

Diyet dondurma-çikolatalı:100-120

Diyet dondurma-meyveli:50-70

Yağlar (100gr-Kilokalori)

Balık yağı:900

İç yağı:758

Kuyruk yağı:902

Tereyağı:717

Margarin-kahvaltılık:719

Margarin-yemeklik:730

Ayçiçek yağı:884

Fındık yağı:884

Zeytinyağı:884

Mısırözü:884

Soya yağı:884

Peynir türleri (100gr-Kilokalori)

Edirne peyniri:235

Urfa peyniri:312

Beyaz peynir-yağlı:289

Beyaz peynir-az yağlı:99

Kaşar peyniri:404

Krem peynir:349

Gravyer peyniri:413

Çedar (Cheddar) peyniri:403

Otlu peynir:327

Rokfor peyniri:369

Çökelek (taze):125

Çökelek (kuru):179

Lor peyniri:72

Mozerella:225

Tulum peyniri:357

Parmesan (yağlı):440

Sakatatlar (1 porsiyon = 1 avuç içi kadar)

Beyin:125

Akciğer.106

Karaciğer (dana):140

Karaciğer (Tavuk):129

Dil:130

Böbrek:105

Yürek:124

Meyveler ve meyve ürünleri (1 porsiyon-Kilokalori)

Armut (küçük):61

Ayva (1/2 orta boy) :86

Çilek (12 adet):37

Erik (Olgun):75

Greyfurt (1/2 orta boy):86

Elma (küçük):58

Elma suyu (1 çay bardağı):47

Elma (orta boy):75

Hurma (kuru) (5 adet):305

Hurma (taze):275

Kavun (1 ince dilim):33

Karpuz (1 ince dilim).26

Kayısı ( 4 adet).51

Kiraz (10 adet):50

Muz (küçük).85

Portakal (küçük):49

Şeftali (küçük):38

Kuru üzüm (2 yemek kaşığı):57

Kuru üzüm (100gr):250

Üzüm:67

Üzüm (çekirdekli-10 adet):30

Vişne (15 adet):58

Ananas:52

Limon (küçük):27

Kivi (1 adet):40

İncir (taze) (1 adet):80

Kuru incir (100gr):210

Mandalina (büyük):46

Fast-food yiyecekler (Atıştırmalar-1 servis-Kilokalori)

Hamburger:250-290

Cheeseburger (Çizburger):270-300

Tavukburger:260-300

Patates kızartması-küçük:200-300

Patates kızartması-orta:290-320

Patates kızartması-büyük:380-410

Balıklar (1 porsiyon = 80-85gr-Kilokalori)

Lüfer ızgara:210

Hamsi buğulama:245

Fırın levrek:292

Kalkan haşlama:285

Et yemekleri (1 porsiyon = 40-50 gr-Kilokalori)

Haşlama et:300

Patatesli haşlama et:341

Tas kebabı:235

Kağıt kebabı:215

Et sote:284

Izgara köfte:216

Terbiyeli köfte:206

Sulu köfte:198

İzmir köfte:205

Biftek (ızgara) (100gr):278

Tavuk (ızgara) (100gr):132

Tavukgöğsü (haşlanmış) (100gr):150

Kuzu (yağlı-ızgara) (100gr): 282

Kuzu ciğeri (yağda) (100gr):232

Hindili yemekler (1 porsiyon = 50-60gr-Kilokalori)

Soslu hindi:191

Mantarlı hindi sote:175

Tavuklu yemekler (1 porsiyon = 50-60gr-Kilokalori)

Fırın tavuk:183

Patatesli fırın tavuk:219

Sebzeli tavuk güveç:130

Mantarlı tavuk sote:137

Çerkez tavuğu:224

Tavuklu salata:90

yazan: Dr. Yavuz Furuncuoğlu

kaynak: Bilimsel Zayıflama – Akis Kitap

 

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı yazınız