Malzemeler
1 kg. süt
9 çorba kaşığı irmik
11 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı margarin
1 paket vanilya
Tarçın ve dövülmüş fındık
Hazırlanışı
Bir tencerede irmik, süt, şekeri koyun ve karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlarken vanilyayı ekleyin. Biraz fokurdadıktan sonra altını kapatıp margarini ilave adin şöyle bir karıştırın. Malzemeyi bir kalıba boşaltmadan ıslatın yarısını boşaltın ve üzerine tarçın, dövülmüş fındık koyun. Tenceredeki kalan malzemeyi de üzerine boşatın. Buzdolabında 1saat bekledikten sonra çıkartıp kalıptan ters çevirerek düz servis tabağına alıp, tekrar üzerine tarçın, fındık(arzuya göre mevsim meyvelerinden da konulur) ile süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
