Malzemeler
350gr mantar
350gr sosis
1 orta boy soğan
1 su bardağı rendelemiş kaşar peyniri
2 çorba kaşığı yağ
Tuz, karabiber, kekik
Hazırlanışı
Mantarları yıkadıktan sonra dilimleyin. Bir kapta yağı kızdırıp dilimlediğiniz mantarları ilave ederek kavurun. Mantarlar suyunu bırakıp çekmek üzere iken küçük doğranmış soğanları ekleyerek mantarlarla beraber kavurun. Sosisleri sıcak suya batırıp çıkardıktan sonra kabuklarını soyup doğrayın. Soğanlar pembeleşince sosisleri de ilave edin. 3 dakika kadar hepsini beraber kavurun. Hazırladığınız malzemeleri tencereden alıp, tek kişilik güveçlere paylaştırın. Üzerlerine kaşar rendesi serpip, önceden ısıtılmış fırının üst rafına sürün. Üzerleri kızarınca fırından çıkartıp sıcak olarak güveç kaplarıyla servis yapın. Afiyet olsun.
