Malzemeler
300gr. Mantar
300gr. Tavuk
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı rendelemiş kaşar peyniri
2 çorba kaşığı yağ
Tuz, karabiber, kekik
Hazırlanışı
Mantarları yıkadıktan sonra dilimleyin. Bir tavada yağı kızdırıp dilimlediğimiz mantarları ilave ederek kavurun. Mantarlar suyunu çekmek üzere iken küçük doğranmış soğanları ekleyip mantarlarla beraber kavurun. Tavuğun kemiklerini çıkardıktan sonra doğrayın. Soğanlar pembeleşince tavukları ve ardından küçük küçük doğranmış sarımsakları ilave edin. 3 dakika kadar hepsini birlikte kavurun. Tuzunu, karabiberini, kekiğini ekleyin. Hazırladığınız malzemeleri tencereden alıp, tek kişilik güveçlere paylaştırın. Üzerlerine kaşar rendesi serpip, önceden ısıtılmış fırına koyun. Üzerleri kızarınca fırından çıkartıp sıcak olarak güveç kaplarıyla servis yapın. Afiyet olsun.
