Malzemeler
250 gr havuç
500 gr beyaz lahana
1 adet orta boy soğan
Sosu İçin
2 yemek kaşığı şeker
Tuz-biber
Yarım bardak çiğ krema
1/4 bardak sirke
1 çay kaşığı toz hardal
1 bardak maydanoz
Yarım bardak yoğurt
Hazırlanışı
Havucu rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Lahananın temiz yapraklarını bıçak ile çok ince, yaklaşık havuç rendesi kalınlığında kesin. Soğanı halka halka kesin; tüm malzemeleri geniş cam bir kabın içine koyun. Sosun malzemelerini cam bir kabın içine koyup iyice karıştırın; daha sonra, sosu havuç ve lahanalı karışıma döküp salatayı güzelce karıştırın ve servis yapın. Afiyet olsun.
