İstanbul’dan bir kız, Erzurum’a gelin gider. Gider gitmez, Erzurum’un adetlerini öğrenmeye başlar. Kıtlama çay içmeyi öğrenmeyi ilk sıraya alır. Bir gün komşusu gelini ikindi çayına davet eder. Çaylar ikram edilince, gelin şekeri ağzına alır almaz erir. İkinci bir şeker ister, ancak o da erir. Bardaktaki çayı hiç içemediği için gelin şeker istemeye devam eder. Şekerlerin gittiğini gören ev sahibinin yağları erir ve; “Gelin hanım, kurbanın olayım; ben senin çayını tatlı edeyim de, sen kıtlamayı evinde öğren.”der.
