Malzemeler
2 su bardağı portakal kabuğu rendesi
2 su bardağı portakal suyu
1/2 su bardağı nişasta
2 su bardağı su
1 1/3 tatlı kaşığı şeker
Hazırlanışı
Portakal kabuğu rendesine 1 1/2 yemek kaşığı şeker ekleyin ve iyice ovun. Portakal suyuna katın. Nişastayı 1 su bardağı su ile tencerede ezin. Portakal suyunu ve kalan suyu ekleyin, sürekli aynı yöne karıştırarak, koyulaşıncaya değin, 5-6 dakika pişirin. Şekeri katıp, bir kez daha kaynatın ve ocaktan alın. Servis kâselerine boşaltın. Afiyet olsun.
