Malzemeler
1 su bardağı margarin veya tereyağı
2 1/4 su bardağı un
1 2/3 su bardağı badem (dövülmemiş)
5 su bardağı süt
12/3 su bardağı şeker
Hazırlanışı
Yayvan bir tavada yağı eritin. Un ve kabuğu soyulmuş bademleri ilave edin.
Sürekli karıştırarak, sararıncaya değin yaklaşık 10 dakika kavurun. Sütü ayrı bir kapta ocağa koyun, kaynayınca içine şekeri katın ve eritin. Şekerli sütü, kavrulmuş una azar azar eklerken, unu sürekli karıştırın. Kapağı kapalı olarak yarım saat dinlendirin. Ilık servis yapın. Afiyet olsun.
