Malzemeler
1/2 kg. hazır tel kadayıf
3-4 çorba kaşığı tere yağı
2 avuç dövülmüş ceviz içi
Şurubu için:
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1-2 damla limon
Hazırlanışı
Yağ ve kadayıfı geniş tepsiye koyup hafif hararetli ısıda alt- üst ederek yağı kadayıfa yedirin. Kadayıfın içine cevizi karıştırın. Kepçeye sıkıştırarak yerleştirin, ters çevirin.Veya komple tepsiye yayıp arasına ceviz koyarak fırına verip kızarıncaya kadar pişirin. Bu arada şurubu için; şekerin üzerine suyu koyup eritin.10-15 dakika kaynatıp bu arada limon suyunu damlatın, kaynar olarak pişen ve soğuyan kadayıfın üzerine dökün. Şurubu çekince servis yapın. Afiyet olsun.
