Malzemeler
4 adet pırasa
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 kg mısır unu
100 gr beyaz peynir
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı sıvı yağ
1.5 çay kaşığı karbonat
Şeker
Tuz
HAZIRLANIŞI
Pırasaları soğan gibi doğrayın, iki su bardağı yağ ile pembeleşinceye dek kavurun ve soğumaya bırakın. İçine bir su bardağı yoğurt, 3 adet yumurta, tuz, biraz şeker ve karbonat koyup karıştırın. Son olarak mısır ununu ilave edip sıvı bir hamur haline getirin, yağlanmış orta boy bir tepsiye yayın ve kızgın fırında pişirin. Afiyet olsun.
