ÇERKEZ MANTISI

0
647

 

 

Malzemeler

 

3 su bardağı un

1su bardağı su

1 kaşık sıvı yağ

Tuz

 

İç malzemesi:

2 adet haşlanmış patates

Maydanoz

Kişniş

Yeşil soğan

Karabiber

Tuz

 

 

HAZIRLANIŞI

 

Soğanı kavurun haşlanmış patatesleri de içine atın onları da kavurun tuzu karabiberi kişnişi maydanozu içine atın ve püre haline getirin. Hamuru yoğurun ve un ile ince olarak açın. Çay bardağı ile yuvarlak kesin ve karışımdan içine koyun ve ikiye kapatın isterseniz diğer mantılar gibi suda haşlayın isterseniz yağda kızartın ve üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün salçalı sosu da ekleyin maydanoz ile süsleyip sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

 

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı yazınız