Malzemeler
1 kg bamya
500 gr kemiksiz tavuk eti
2 orta boy soğan
4 orta domates
1 boy sivri biber (doğranmış)
4 çorba kaşığı sıvıyağı
2-3 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızıbiber
Hazırlanışı
Bir tencereye yağla beraber soğanları koyun. Soğanlar pembeleşince kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini ekleyin. Tavukların rengi beyaza dönünce domatesleri, sarımsakları ve biberleri ilave edin. Domatesler pişince bamyaları tencereye alıp birkaç kere karıştırın. 2 su bardağı kaynar suyu ilave edip tuzu, karabiberi ekleyip kapağını kapatarak tavuklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.
