Malzemeler
3 su bardağı un
1su bardağı su
1 kaşık sıvı yağ
Tuz
İç malzemesi:
2 adet haşlanmış patates
Maydanoz
Kişniş
Yeşil soğan
Karabiber
Tuz
HAZIRLANIŞI
Soğanı kavurun haşlanmış patatesleri de içine atın onları da kavurun tuzu karabiberi kişnişi maydanozu içine atın ve püre haline getirin. Hamuru yoğurun ve un ile ince olarak açın. Çay bardağı ile yuvarlak kesin ve karışımdan içine koyun ve ikiye kapatın isterseniz diğer mantılar gibi suda haşlayın isterseniz yağda kızartın ve üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün salçalı sosu da ekleyin maydanoz ile süsleyip sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
