Malzemeler
150 gr. kelebek makarna
20 gr. margarin
1 adet ufak soğan
1 kaşık salça
1/2 pırasa adet
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Toz şeker
Acı kırmızıbiber
Limon suyu
Kimyon
Tuz
Hazırlanışı
Derin bir tencerede makarnayı haşlayın. İnce kıyılmış soğanı bir tutam toz şeker ile 10 gr. yağda pembeleştirin. Salçayı biraz sulandırarak ilave edin. 3-4 dakika kaynatın. Tuz, acı biber, kimyon ve limon suyunu katın. Pırasayı incecik kesin. 10 gr. yağ ile kavurup tuzlayın. Sosu ve pırasayı zeytinyağında haşladığınız makarnalarla karıştırın. Afiyet olsun.
