Malzemeler
1 kg but ve kürek eti
500 gr. arpacık soğanı
2-3 adet domates
2 kaşık yağ
Karabiber, kekik
Tuz,
Hazırlanışı
Eti kuşbaşı olarak küçük parçalar halinde doğrayın. Tencereye soyulmuş ve ince ince kıyılmış soğanları ilave edin. Sonra eti, küçük doğranmış domatesleri, tuzu, biberi, yağı ve kekiği koyup karıştırın. 1,5 bardak su ilave edin. Orta hararetli ateşte et yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra servis yapın. Afiyet olsun.
