Malzemeler
200 gr. kelebek makarna
150 gr. iç bezelye
100 gr mısır (konserve)
100gr dana jambon
150 gr. yağlı yoğurt
1 adet havuç
3 yemek kaşığı maydanoz
3-4 yemek kaşığı ketçap
5 yemek kaşığı portakal suyu
Kırmızıbiber
Tuz
Hazırlanışı
Önceden havuçları soyup küp şeklinde doğrayın. Makarnaları havuç ve bezelyelerle birlikte tuzlu suda haşlayın. Hepsini beraber süzgece boşaltıp, süzün. Suyunu süzdüğünüz mısırı ilave edip karıştırın. Jambonu ilk önce şeritlere kesin, sonra küp şeklinde doğrayın ve süzgeçteki malzemeye katın. Yoğurdu mayonez, 3 yemek kaşığı ketçap, portakal suyu ile karıştırıp, tuz, karabiber ve kırmızıbiberle tatlandırın. Sosla diğer malzemeyi büyük bir kâsede karıştırın ve 10 dakika bekletin. Daha sonra servis yapın. Afiyet olsun.
