Grip mevsimi geldi. Bağışıklık sisteminiz sizi koruyabilecek kadar kuvvetli değil ise her gün karşılaştığınız milyonlarca virüs, bakteri, parazit, mantar sizi de kış mevsiminin en şiddetli hastalığı olan grip ile baş başa bırakabilir. Halsizlik, yorgunluk, baş ağrısı gibi sinyaller ile gelen, sonrasında günlerce yatağa bağlayan gripten korunmanın en kolay, ucuz ve lezzetli yolu ise yeterli ve dengeli beslenmektir. Mikropları kendimizden uzak tutmak çok mümkün olmasa da zarar vermelerini engellemenin anahtarı olan sağlıklı ve dengeli bir beslenmeyi yaşam tarzı haline getirerek hastalıklardan korunabilirsiniz.
1. Anahtar: Ceviz, Fındık, Badem Tüketin
Ceviz, fındık, badem gibi kuruyemişler, Dünya Sağlık Örgütü’nün bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi için alımının arttırılmasını önerdiği vitaminlerden biri olan E vitamini açısından zengindir. Alımında aşırıya kaçılmadan, günlük 5-6 badem, 1-2 ceviz, 5-6 fındık gibi uygun miktarlarda tüketildiğinde bağışıklık sisteminin yanı sıra kalp sağlığınızın korunmasında da etkili olacaktır.
2. Anahtar: Kuşburnu Çayı İçin
Kuşburnu, yüksek C vitamini içeriği nedeni ile bağışıklık sisteminizin korunmasında kullanılabilecek çayların başında gelmektedir. Kahvaltınıza ekleyeceğiniz bir-iki damla limon ve bir çay kaşığı bal ile tatlandırılmış şekersiz kuşburnu çayı, kış günlerinde içinizi ısıtmak, bağışıklığı kuvvetlendirmek için iyi bir tercih olacaktır.
3. Anahtar: Her Saat Başı Bir Bardak Su İçin
Su, insan hayatı için oksijenden sonra en önemli öğedir ve insan vücut kompozisyonunun %60’ını oluşturur. Bağışıklığımızın sağlanmasında rol alan, beyaz dolaşım sistemi denilen lenfatik dolaşım sisteminin ana bileşeni sudur. Günde 8-12 bardak su içmeye özen gösterin. Su içmeyi unutuyorsanız her saat başı bir bardak su içmeyi alışkanlık haline getirerek su tüketiminizi arttırabilirsiniz.
4. Anahtar: Mevsim Meyvelerini Kullanın
Kış aylarının en keyifli meyvelerinden olan ve Hindistan’da besin koruyucu, antiseptik olarak kullanılan nar, bağışıklık sisteminin korunması ve geliştirilmesinde önemlidir. Yapılan çalışmalarda kemik kayıplarını da azalttığı gözlenen narı taze meyve olarak, suyunu sıkarak tüketebileceğiniz gibi salatalarınıza daha renkli ve keyifli bir görünüm vermek için de kullanabilirsiniz.
5. Anahtar: Bağırsaklarınızı Koruyun
Bağırsak floramız bağışıklık sistemimizin korunmasında büyük öneme sahiptir. Bağırsak floramızı oluşturan dost bakterilerin korunması için probiyotik olan süt, kefir, yoğurt ile probiyotik bakterilerin gelişimine katkı sağlayan kuru baklagil, soya fasulyesi, enginar, kuşkonmaz gibi prebiyotiklerin tüketimine özen gösterilmesi bağışıklık sisteminizi güçlendirerek gribe yakalanma riskinizi azaltır.
6. Anahtar: Yağlı Balık Tüketin
Balık, balık yağı, fındık güçlü bir antioksidan ve kalp sağlığı koruyucusu olan omega-3’ün iyi kaynaklarındandır. Bağışıklık sisteminin korunması ve güçlendirilmesinde uskumru, somon, hamsi, ringa, ton gibi yağlı balıkları haftalık beslenme programınıza iki defa eklemelisiniz. Maksimum fayda için bağışıklık sisteminizi güçlendirirken formunuzu da koruyacak buğulama, fırın, ızgara gibi az yağlı yöntemleri tercih etmeniz yararlı olacaktır.
Diyetisyen Derya Zünbülcan / deryaznblcn@hotmail.com /www.gencgelisim.com
Diyetisyen Derya Zünbülcan / deryaznblcn@hotmail.com /www.gencgelisim.com
