Malzemeler
4 yumurta
2 çay bardağı yoğurt
1.5 çay bardağı irmik
5 çay bardağı un(elenmiş)
2 çay bardağı şeker
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
Hindistancevizi(üzerine serpmek için)
Şerbet için:
3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1/4 limon
Hazırlanışı
Yumurtaları kırıp, şeker ile birlikte köpürene kadar çırpın. Yoğurt, irmik ve vanilyayı ilave edin. Elenmiş una 2 kabartma tozunu ekleyerek çırpma kabına alın. Küçük fırın tepsisini hafifçe yağlayıp şeker serpiştirin. (Hamurun yapışmaması için) Hamuru tepsiye döküp, önceden ısıttığınız orta ısılı fırında altı ve üstü pembeleşene kadar pişirin Piştikten sonra üzerine 1 su bardağı soğuk su gezdirin. Önceden hazırlayıp soğuttuğunuz şerbeti revaninin üzerine gezdirin. Şerbeti emdiğinde dilimleyerek üzerine hindistancevizi ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
