Malzemeler
3 adet yufka
Yarım demet maydanoz
2 tane yumurta
1 bardak et veya tavuk suyu
125 gr beyaz peynir
1 çay bardağı margarin
Hazırlanışı
Yağlanmış tepsiye bir yufkayı serin. Bir kâseye yumurtaları kırın, yağ ve tavuk (et) suyu ilave edin ve iyice çırpın. Aynı işlemi ikinci yufka için tekrar edin. Sonra ortasına maydanozlu peynirden iç koyun. Üstüne kalan yufkaları dizin. Kalan harçla yufkaları bitirin. Yufkayı keserek fırına koyun. 25-30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın afiyet olsun.
