Prof. Dr. Mehmet Öz, dünyanın en ünlü ve saygın kalp cerrahlarından biri. ABD’de yaşayan Öz, sağlıklı yaşam uzmanı Michael Roizen ile birlikte kaleme aldıkları ABD’de satış rekorları kıran ‘Sizin Kullanma Kılavuzunuz’ isimli kitapta genç kalmanın, uzun ve sağlıklı yaşamanın yollarını açıklıyor. Mehmet Öz’ün söyledikleri doğrultusunda kolesterol seviyesini dengede tutabilmek, kalbine iyi bakmak, bedeninizin size verdiği sinyalleri doğru algılayarak besinleri bu doğrultuda tüketmeyi öğrenmek isteyenler bu yazıya buyursunlar. İşte Mehmet Öz’e göre uzun ve sağlıklı yaşamak için sizin üstünüze düşenler:
Kalorilerinizi Yakmaya Bakın: Her gün 30 dakika egzersiz yapın, yürüyün, merdiven çıkın. Her türlü hareket kalori yakmanıza yardımcı olacaktır. Yemek yaparken, kitap okurken ya da duş alırken bile kalori yakarsınız. Ancak sağlıklı olmak için günlük koşuşturmacalar esnasında harcadığınız kalori yetmiyor. Haftada 3500-6500 kalori yakmanız gerekir.
ELSÜN ÇALIŞKAN
bilgi@gencgelisim.com
Prof. Dr. Mehmet Öz, dünyanın en ünlü ve saygın kalp cerrahlarından biri. ABD’de yaşayan Öz, sağlıklı yaşam uzmanı Michael Roizen ile birlikte kaleme aldıkları ABD’de satış rekorları kıran ‘Sizin Kullanma Kılavuzunuz’ isimli kitapta genç kalmanın, uzun ve sağlıklı yaşamanın yollarını açıklıyor. Mehmet Öz’ün söyledikleri doğrultusunda kolesterol seviyesini dengede tutabilmek, kalbine iyi bakmak, bedeninizin size verdiği sinyalleri doğru algılayarak besinleri bu doğrultuda tüketmeyi öğrenmek isteyenler bu yazıya buyursunlar. İşte Mehmet Öz’e göre uzun ve sağlıklı yaşamak için sizin üstünüze düşenler:
Kalorilerinizi Yakmaya Bakın: Her gün 30 dakika egzersiz yapın, yürüyün, merdiven çıkın. Her türlü hareket kalori yakmanıza yardımcı olacaktır. Yemek yaparken, kitap okurken ya da duş alırken bile kalori yakarsınız. Ancak sağlıklı olmak için günlük koşuşturmacalar esnasında harcadığınız kalori yetmiyor. Haftada 3500-6500 kalori yakmanız gerekir. Bunun için de egzersizleri düzenli ve sistemli bir program dâhilinde uygulamalısınız. Örneğin her gün düzenli olarak yürüyüş yapmanız bile kötü huylu kolesterol seviyenizi düşürür, iyi huylu kolesterol seviyesini ise artırır. Sürekli egzersiz kan damarlarınızı güçlendirir, arterlerinize, eklemlerinize iyi gelir. Vücudunuzdaki iltihapları önler.
Strese Savaş Açın: Hayatı aceleye getirmeden yaşamaya bakın. İşleri yetiştirme konusunda kendinizi hep hız yapmak zorunda hissediyorsanız, “Ben neden buradayım?” diye sorun kendinize. Sizi neler mutlu eder; işiniz dışında ailenize, dostlarınıza, akrabalarınıza karşı hangi sorumluluklarınız var; sizi onlara, onları size bağlayan ne? Bunları açık yüreklilikle yanıtlayabilmek için işlerinizi size en az zarar verecek şekilde zaman dilimlerine yaymaya çalışın.
Sevdiklerinizi Yanınızdan Eksik Etmeyin: Güvendiğiniz dostlarınızı ve sevdiklerinizle vakit geçirmeye çalışın. Onlar stresi yenmeniz, olumsuz düşüncelerden uzak durmanız için en büyük desteğiniz olacaktır. Akrabalarınızı da sık sık ziyaret edin.
Kalbinize İyi Bakın: Kalbinizin neye ihtiyacı olduğunu bilin. Haftada en az bir kere balık yiyin. Damarlarınızın temizlenmesi ve iyi huylu kolesterolü yükseltmek için balık yağı ve zeytinyağını mutfağınızdan eksik etmeyin. Çay, domates, portakal, üzüm, kızılcık ve soğan kanın temizlenmesine yardımcı olur. Bu arada yağlı et, fast food ürünleri, tam yağlı süt ürünlerini ve fındık yağını az tüketin.
Uykunuzu Alın: Kadınların günde 7–8, erkeklerin ise 8–9 saat uykuya ihtiyacı vardır. Uyuya kalmayın; ama uyumayı da asla ihmal etmeyin.
Yaşınıza Göre Beslenin: Erkekler 35, kadınlarsa 40 yaşından itibaren kalp rahatsızlıklarından korunmak için her gün bir tane aspirin alabilirler. Magnezyum, kalsiyum, C, E vitaminleri ve potasyum açısından zengin multivitaminleri almanız da takvim yaşınızdan 6 sene daha genç olmanızı sağlayacaktır.
Bu Ölçümleri İhmal Etmeyin:
Kan Basıncı(Tansiyon): Tansiyon kanın damarlara içerden yaptığı basınç olarak tanımlanır. Yüksek kan basıncı kendini kolay kolay belli etmediği için işi sıkı tutmanız, sık sık tansiyonunuzu ölçtürmeniz gerekir. İlaçlarla ve sağlıklı yaşam koşullarıyla da tansiyonunuzu normal bir seyre kavuşturabilirsiniz. Şeftali, muz ve karpuz ise tansiyonu dengede tutmak için tüketmeniz gereken besinlerden.
Kolesterol Testi: Kolesterol iyi huylu (HDL) ve kötü huylu (LDL) olmak üzere ikiye ayrılıyor. Kötü huylu kolesterol kalp hastalıklarına yakalanma riskini artırırken, iyi huylu kolesterolde bu ihtimal çok daha düşük. Bu iki kolesterol seviyenizi düzenli aralıklarla ölçtürmeli, ne kadar yükseldiklerinden haberdar olmalısınız. Kötü huylu kolesterol seviyenizi kontrol altında tutarken, iyi huylu kolesterol seviyesini yükseltmek için balık, zeytinyağı, günde bir avuç fındık, fıstık ya da ceviz yemeli, günde yarım saat yürüyüş yapmalısınız.
Sağlıklı Bedenler Ne İster?
Günde 8 bardak su için. Bu sindirim sisteminizin düzenli çalışmasını kolaylaştıracaktır.
Her gün 25gram lifli gıda almaya çalışın. Enginar, fasulye, greyfurt, böğürtlen, frambuaz gibi lifçe zengin besinleri tüketin. Tahıllar da lif yönünden müthiş bir kaynaktır. Kepek ekmeği, yulaf unu, bulgur ve buğday kolesterolü ve yüksek tansiyonu önler. Ayrıca kalp krizi, kanser ve şeker hastalığına karşı da vücudunuza direnç kazandırır. Tüm tahıllar yağı ve kolesterolü vücudunuzdan söküp atar, genç ve sağlıklı kalmanıza, daha uzun yaşamanıza yardımcı olur.
Kuru üzüm, pancar, hurma ve soya fasulyesi gibi magnezyum bakımından zengin besinler bağırsakların çalışmasını kolaylaştırır.
Çay, domates, portakal, üzüm, kızılcık ve soğanın düzenli olarak tüketilmesi kanınızın temizlenmesi için birebirdir.
Bedeninizin size söylediklerinden haberdar olmak ve tehlike sinyallerini alabilmek çok önemli. Domatesli gıdalar kalbe iyi geldiği gibi bedenimiz için zararlı besinlere karşı da uyarıcı işlevi görüyor. Yemeklerin büyük bir bölümü bu besini içerdiği için, diyet yaparken domates unsurunu göz önünde bulundurmak gerekiyor. Domates, kansere karşı mücadele eden bir madde olan likopen bakımından oldukça zengin. Ancak salatanın içerisine birkaç dilim doğramak domatesin faydalarından nasiplenmenize yetmiyor. İçerdiği besin maddesinden olabildiğince faydalanabilmek için domatesi pişirerek yemeniz gerekiyor.
Mutlu ve sağlıklı bir kalbe sahip olabilmek için omega-3 yağ asidi de Mehmet Öz’in şiddetle önerdiği besinler arasında yer alıyor. Fındık ve ceviz harika birer omega-3 yağ asidi kaynağı. Bu gıdaların oksitlenmesini buzdolabında saklayarak önleyebilirsiniz. Bunun yanında sarımsak ve soğan da kalp dostu gıdalar arasında yer alıyor.
Kansere Yakalanma Riskini %50 Azaltan Gıdalar
< Kansere yakalanma risklini %50 azaltmak için vücudunuzu folik asitten mahrum bırakmamalısınız. Bunun için portakal suyu, ıspanak ve lifli yeşil sebzeleri bolca tüketmelisiniz.
< Kansere savaş açan diğer bir besin kaynağı da D vitaminidir. Yağsız süt, portakal suyu ve güneş D vitamini kaynağıdır. Süt ve portakal suyu içerken, güneşten de faydalanmayı ihmal etmeyin.
< Kansere karşı korunmanın ucuz ve basit bir yolu her gün bir bebek aspirini almaktır. Ancak midesi hassas olanların çeşitli risklere karşı hazırlıklı olmaları gerekir.
< Kahve, karaciğer kanserine yakalanma riskini azaltırken Parkinson ile Alzheimer hastalıklarının belirtilerinden korunmak için de oldukça etkili. Baş ağrısı ve kalp çarpıntısı yapması nedeniyle kahvenin adı kötüye çıksa da, eğer bu şikayetlerden muzdarip değilseniz kahve sağlıklı yaşam için işinizi oldukça kolaylaştıracaktır.
