Antik dönemlerdeki tarım uygulamaları, arkeolojik bulgularla oldukça iyi bir şekilde anlaşılmaktadır. Bu bulgular arasında şunlar yer alır:
- Tarım aletleri ve ekipmanları: Antik çiftçiler, toprağı sürmek, bitkileri dikmek ve hasat etmek için çeşitli aletler ve ekipmanlar kullanmışlardır. Bu aletler ve ekipmanlar arasında oraklar, tırmıklar, kazma ve çapalar, biçme makineleri ve el değirmenleri yer alır. Bu aletler ve ekipmanlar, arkeolojik kazılarda sıklıkla bulunmaktadır.
- Tarım yapıları: Antik çiftçiler, tarlalarını korumak ve mahsullerini depolamak için çeşitli yapılar inşa etmişlerdir. Bu yapılar arasında duvarlar, hendekler, kulübeler ve ambarlar yer alır. Bu yapılar, arkeolojik kazılarda da bulunabilmektedir.
- Bitki kalıntıları: Antik dönemlerden kalma bitki kalıntıları, arkeolojik kazılarda sıklıkla bulunan bir diğer bulgudur. Bu kalıntımlar, ekilen bitki türleri, yetiştirme yöntemleri ve hasat edilen mahsul miktarı hakkında bilgi verebilir.
- Hayvan kalıntıları: Antik dönemlerde tarım, hayvancılıkla birlikte yürütülmüştür. Hayvan kalıntıları, arkeolojik kazılarda da bulunabilmektedir. Bu kalıntımlar, yetiştirilen hayvan türleri, hayvancılık yöntemleri ve hayvancılıktan elde edilen ürünler hakkında bilgi verebilir.
Bu arkeolojik bulgular, antik dönemlerdeki tarım uygulamalarının çeşitliliğini ve karmaşıklığını ortaya koymaktadır. Antik çiftçiler, toprağı verimli hale getirmek, mahsulleri korumak ve hasat verimliliğini artırmak için çeşitli yöntemler kullanmışlardır. Bu yöntemler, günümüz tarım uygulamalarına da önemli katkılar sağlamıştır.
